【レシピ】君(黄身)をのせて

【レシピ】君(黄身)をのせて

俺は…

おかず王になる!!

つって、飛び出したのが11月上旬。

数々の荒波を乗り越え、おかず王を目指した男の記録をここに残しておく。

おかず王とは

てるちゃんが主催するグループキャンプのてるキャンに催されるイベントである。(さらり)

そこでおかず王に選ばれると、あれやこれやと凄い事になるとの噂を聞きつけ、おかず王の称号に興味がわいたわけです。

そして、今後の嫁候補に「おれ、おかず王なんだ」って言えるわけですね。言えませんね。そうですね。

でも、こういう催しものには全力でという家訓を受け継ぎ、頑張ろうと思った次第です。

料理を考える

さて、まずは料理を考えなければなりません。

お題としては「ごはんに合うおかず」という事で、やっぱり濃厚こってりがいいのかなぁ…なんて思いました。

じゃあ、肉かな?って事である肉料理を考えました。

でも、それだけだと面白くもないので、コンセプトを付けようかなぁって勝手に思い、僕が好きな敵キャラ、ジョジョ4部の吉良吉影に伴い、キラークイーンの ように三つの爆弾を模して味変が楽しめる料理にしました。

一つの肉料理を、しょっぱさ+うまみ+甘みを楽しめるような工夫とギミックを作りました。

何度か試作、試食を繰り返し、これはいいなぁって思った矢先に頭の中でこれで行けるか?って思い始めました。

キャンプという特性上、きっと夕飯までに飲んで騒いで肉を食うだろうと勝手に予想。

散々食うだろうから、肉料理は飽きているんじゃないか…

ここに来て肉料理に不安を覚えたので、ここまで作っておいて肉料理を避けようと決断。

じゃあ、魚かな?って思いましたが、下処理などの難易度とインパクトさに欠けるだろうと気になり、魚料理もやめておく。

野菜か? 実はこってり濃厚な野菜でふりかける野菜を考えた事があった。マヨネーズとチーズ、醤油が決め手の美味しいサラダ。

うーん…だが、男の人が多そうだから野菜は受けないかもしれない…

そんなこんなで迷いに迷った挙句、 一旦、頭をクリアにして、俺がごはんをかっこみたくなるものってなんだ?シンプルに考えようと座禅をくみにお寺に行きました。嘘です、行ってません。

そうか!!

みんな大好きTKG(たまごかけごはん)か!!

今までで一番、濃厚な卵を食べてもらおう!

という事で、僕の献立は「TKG(醤油漬け濃厚バージョン)」に決定いたしましたとさ。

そんで話は戻り、コンセプトが必要だと…(しつこい男)。

キラークイーンの爆弾の雰囲気でTKGって出来るのかなぁって考えて、考えて…

まずは単純に黄身に醤油漬け、次にトッピングで旨味を増してもらい、最後に白身のラー油巻きを食べて、辛い!濃厚な黄身のごはんで中和したい!かっこむ!っていうのを想像して作りました。

つまり、この三つの流れで一つの料理というコンセプトでした。

だけど、実際に食べてみて、爆弾っていう程のパワフルさが無かったのです…。僕の舌的にですが…。

うーん…

じゃあ、シンプルザベストって事で、「君(黄身)をのせて」ってラピュタをモジりました!

ぶっちゃけ、たまごで考えた時に、頭に思い浮かんでいたんですよね…さすが、おっさん脳…ダジャレ浮かぶもんなぁ…

以上、料理に対する思いでした!!

できたのがこちら!!

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